Eat Finland esplora le migliori idee e i migliori sapori della cucina moderna finlandese. Le invitanti fotografie di Viola Minerva Virtamo, le storie di Heli Thorén e le ricette degli chef finlandesi danno vita ad un viaggio atraverso i sapori della Finlandia. Pubblicato dalla casa editrice finlandese Cozy Publishing, il libro è bilingue e i testi sono scritti sia in finlandese che in inglese.
What does Finland taste like? The Finnish landscape, people and flavours are the heart and soul of this book. Eat Finland takes its readers for a scenic and culinary journey covering a stretch 1,157 kilometres, almost the entire expanse of Finland from south to north. In this book, Finnish culinary savvies and ambassadors share their favourite recipes that are both fresh and inventive – without forgetting traditions. It also highlights Finnish gems, where both the surroundings and heavenly food bring flashes of delight. Eat Finland – a Culinary Journey Through Finland. Welcome along!
