Il coltello da pane Pro Balance di Heirol è caratterizzato da un innovativo design personalizzabile: il coltello può essere modificato per diventare adatto alla propria mano e alle proprie preferenze. Il manico del coltello può essere svitato e i pesi al suo interno possono essere spostati o aggiunti in modo che il coltello risulti il più piacevole possibile per la mano. L'estremità del manico dei coltelli Pro Balance ha un coloro diverso per ciascun tipo di coltello per rendere facile prendere il coltello giusto dal blocco coltelli.