Il coltello da chef Norr, disegnato da Jacob Leth-Espensen per Fiskars, unisce materiali di alta qualità a un design piacevole ed ergonomico, ispirato alla cucina e alla cultura nordica tradizionale. Il manico in legno è realizzato in acero ecologico certificato FSC: l’innovativa tecnologia Kebony gli conferisce un colore marrone intenso e lo rende più resistente del teak. Le lame Norr sono realizzate in acciaio tedesco con una durezza di 54 HRC.
Coltello da chef Norr
Fiskars
Descrizione
Il coltello da chef Norr, disegnato da Jacob Leth-Espensen per Fiskars, unisce materiali di alta qualità a un design piacevole ed ergonomico, ispirato alla cucina e alla cultura nordica tradizionale. Il manico in legno è realizzato in acero ecologico certificato FSC: l’innovativa tecnologia Kebony gli conferisce un colore marrone intenso e lo rende più resistente del teak. Le lame Norr sono realizzate in acciaio tedesco con una durezza di 54 HRC.
Dettagli del prodotto (3)
- Materiale
- Acciaio inox, acero con trattamento Kebony
- Lunghezza
- 20 cm
- Istruzioni di manutenzione
- Si consiglia in lavaggio a mano.
- ID prodotto
Designer
Jacob Leth-Espensen è un designer danese che ha studiato design industriale presso la Scuola di Architettura di Aarhus. Prima di fondare il proprio studio nel 2007, Leth-Espensen ha lavorato per le aziende Designit e Friis & Moltke. Tra i suoi design più noti figurano le posate realizzate per il marchio finlandese Fiskars: il set di coltelli Royal di Leth-Espensen per Fiskars ha vinto l’iF Design Award nel 2011.
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Sostenibilità
Il Product Sustainability Framework, il nostro modello di design sostenibile, ti aiuta a trovare i prodotti più sostenibili della nostra selezione. Leggi di seguito i criteri di sostenibilità rispettati da questo prodotto.
Condizioni di lavoro 8/9
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Pari opportunità per tutto il personale -
Impegno per il Patto mondiale delle Nazioni Unite, parità retributiva per tutto il personale
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Definizione e comunicazione dei requisiti di responsabilità aziendale ai fornitori
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Impegno sistematico per migliorare l’inclusione e il benessere sul luogo di lavoro
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Catena di fornitura trasparente
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Controllo del rispetto del codice di condotta da parte dei fornitori
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Controllo del rispetto dei Principi guida dell'ONU su imprese e diritti umani nella catena di fornitura
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Iniziative per il coinvolgimento della comunità nella catena di fornitura
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Verifica e certificazione dei fornitori diretti
Produzione ecosostenibile 7/9
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Gestione sostenibile dell’acqua nel processo di produzione
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Nessun incenerimento o smaltimento degli articoli restituiti
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Materiali prodotti senza sfruttare specie a rischio
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Produzione senza emissioni dirette o rifiuti ambientali (gas serra esclusi)
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Valutazione e monitoraggio della sostenibilità nel processo di produzione dei fornitori
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Imballaggio ecologico basato sull’uso efficiente dei materiali
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Impatto positivo sulla natura tramite iniziative di rigenerazione degli ecosistemi naturali
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Produzione e ricerca dei materiali nel rispetto della biodiversità, dei diritti degli animali e degli ecosistemi naturali
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Nessun uso di sostanze chimiche potenzialmente dannose nel processo di produzione aziendale
Impatto climatico 5/8
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Individuazione delle emissioni dirette di gas serra dell’azienda e impegno alla riduzione
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Individuazione dell’impatto di carbonio e impegno alla riduzione
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Istruzioni per un uso del prodotto sostenibile e a basso consumo energetico
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Contributo a iniziative per il clima oltre agli impegni diretti del marchio
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Riduzione o compensazione delle emissioni di carbonio nei trasporti
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Calcolo dell’impronta di carbonio del prodotto e definizione di obiettivi per la sua riduzione
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Produzione e operazioni aziendali alimentate al 100% da energia rinnovabile
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Neutralità o negatività carbonica dei prodotti
Materiali sostenibili 5/6
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Selezione di materiali sostenibili e duraturi
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Nessun uso di sostanze dannose o pericolose
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Materie prime ricavate e lavorate in modog sostenibile
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Materiali adatti alla circolarità: monomateriali, finiture riciclabili, contenuti rinnovabili o riciclati, ecc.
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Materiali ecologici: naturali, biodegradabili, riciclabili o riciclati
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Materiali eccezionali in termini di innovazione, responsabilità, sostenibilità e circolarità: produzione o fornitura a livello locale, contenuti riciclati al 100%, certificazione C2C, ecc.
Design circolare 4/5
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Alto livello qualitativo ed estetico per favorire l’uso a lungo termine del prodotto
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Design di prodotti e selezione di materiali durevoli e di alto livello tecnico
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Design mirato a garantire qualità per tutta la vita
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Design e supporto per la manutenzione, la riparazione e il perfezionamento del prodotto
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Soluzioni innovative di design circolare: sistema di servizi circolari, piattaforma di rivendita, rilavorazione, raccolta dei prodotti usati, ecc.
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