![Sami Tallberg, marchio Sami Tallberg, marchio](https://media.fds.fi/manufacturer/500/Sami-Tallberg_logo.jpg)
Sami Tallberg
Sami Tallberg è uno chef finlandese e scrittore gastronomico che è conosciuto come portavoce del cibo selvatico e della sua raccolta. I libri di cucina di Tallberg contengono invitanti ricette con ingredienti che si trovano nella natura nordica e informazioni sui benefici salutari, sulle tradizioni e sugli usi contemporanei dei cibi selvatici. Tallberg ha organizzato eventi sui cibi selvatici e sulla loro raccolta in oltre 20 paesi diversi e nel 2012 ha ricevuto il Premio Finlandia, conferito dla Ministero Finlandese dell'Istruzione e della Cultura.